Pesan Online Reservasi meja
Makan Malam

Menu Makan Malam

Makan malam di Hujan Locale adalah masakan Indonesia di Ubud, dari seluruh Nusantara dan disajikan ala keluarga: camilan, dumpling dan sate, hidangan kecil, kari yang dimasak perlahan, ikan utuh, dan hidangan besar untuk meja.

Mulailah dengan tahu gejrot, slipper lobster dumpling, atau sate Padang daging sapi. Lanjutkan dengan rendang daging yang dimasak perlahan, pipi sapi ala Jawa, atau ikan bumbu kuning kukus. Untuk tengah meja: bebek asap ala Bali atau iga sapi lada hitam yang diasap sendiri di dapur kami.

Pangsit & Sate

  • SATE JAMUR BAKAR (GRILLED MUSHROOM SKEWER)

    85

    dilapisi kecap manis, sambal rica-rica & saus kacang

    Sate Jamur Bakar | Hujan Locale

  • PANGSIT KERAPU & KUCAI (GROUPER & GARLIC CHIVE DUMPLING)

    125

    dengan dashi asap & kaldu jahe bawang merah

    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang

  • SATE PADANG SAPI (BEEF SATE PADANG)

    155

    dengan kuah kari kental, disajikan dengan ketupat & acar sayur

    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang
    • Bebas Kerang & Udang
    Sate Padang Sapi | Hujan Locale

  • SATE BABI MERAH

    155

    dengan plecing kangkung & sambal bongkot

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu

  • PANGSIT UDANG KIPAS (SLIPPER LOBSTER DUMPLINGS)

    170

    dengan saus cabai ala Padang & daun kari goreng

    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang

  • BATAGOR AYAM & BABI RENYAH (CRISPY CHICKEN & PORK BATAGOR DUMPLING)

    180

    dengan kubis kimchi bakar, tahu & kacang mete, disajikan dengan kecap manis

    • Bebas Kerang & Udang

Hidangan Kecil

  • LAWAR BEBEK CINCANG TANGAN (HAND-CHOPPED DUCK LAWAR)

    75/pc

    dengan umbut kelapa, pakis, pate hati buatan sendiri, kerupuk beras

  • CEVICHE SCALLOP (SCALLOP CEVICHE)

    80/pc

    dengan kelapa, kalamansi, minyak cabai hijau & finger lime

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang
    Ceviche Scallop | Hujan Locale

  • PERUT TUNA (TUNA BELLY)

    90/pc

    dengan kacang tanah & tempe, jagung bakar, kecombrang, minyak cabai krustasea, rumput laut penyet

  • DONAT RENDANG (RENDANG DOUGHNUT)

    60

    dengan sambal hijau

    Donat Rendang | Hujan Locale

  • TAHU GEJROT CIREBON

    65

    dengan timun, bawang putih, bawang merah, cabai, gula aren, dan asam jawa

    • Vegetarian
    Tahu Gejrot Cirebon | Hujan Locale

  • SALAD PEPAYA MUDA (GREEN PAPAYA SALAD)

    70

    dengan wortel, tomat & dressing cabai jeruk nipis

    • Vegetarian

  • OSENG OSENG

    80

    ikan asap, bunga pepaya, jantung pisang & pakis

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang

  • GADO GADO ALA JOGJA (JOGJA STYLE GADO GADO)

    125

    dengan kubis, selada, tempe, tahu & sambal pecel

  • MARTABAK AYAM (CHICKEN MARTABAK)

    145

    dengan bubuk kari, telur, daun bawang, dan seledri Asia, disajikan dengan acar & dressing kecap asam jawa

    • Bebas Kacang
    • Bebas Kerang & Udang

  • BE CELENG SAMBEL MANGGA

    155

    Perut babi Bali disajikan dengan sambal mangga pedas, cabai segar, dan bumbu lokal yang harum

  • TUNA ASAP BAKAR API (FLAME-TORCHED SMOKED TUNA)

    165

    dengan belimbing wuluh, terung bulat, kelapa kunyit sangrai, dressing serombotan

  • GOHU TUNA (TUNA GOHU)

    165

    dengan jeruk bali, semangka, kacang tanah, belimbing wuluh, cabai, kemangi, minyak kelapa & keripik singkong

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kerang & Udang

  • CRUDO IKAN SUMATRA (SUMATRAN FISH CRUDO)

    175

    kecombrang asin, andaliman, kacang tanah & dressing Naniura jeruk lemo

  • KEPITING SOKA (SOFT-SHELL CRAB)

    185

    dengan telur bebek asin, daun kari & cabai merah

    • Bebas Kacang
    Kepiting Soka | Hujan Locale

  • SOP KEPALA IKAN

    260

    kaldu ikan tradisional Bali dengan sosis ikan dan lawar wakame

  • SELADA ROMAINE BAKAR (CHARRED ROMAINE LETTUCE)

    100

    serutan jagung manis, kuning telur asin, bumbu kalasan & dressing buttermilk

    • Bebas Gluten

  • DAUN SIRIH HUJAN (HUJAN BETEL LEAF)

    50/pc

    dengan pucuk pakis, kacang panjang, kemangi, nangka muda, kelapa parut bakar & bumbu kalasan

    • Vegetarian
    Daun Sirih Hujan | Hujan Locale

Hidangan Besar

  • KUPAT TAHU

    120

    tahu goreng dengan ketupat, tahu isi, telur dadar, tauge, kubis, seledri, saus kacang & kerupuk

    • Vegetarian
    Kupat Tahu | Hujan Locale

  • GULAI PAKIS & TERONG BALADO

    120

    kari kental ala Padang dengan pucuk pakis, terung & telur

    • Vegetarian

  • SAYUR LODEH

    125

    kubis, cabai, kentang, tempe, tahu, terung, kelapa, disajikan dengan emping melinjo

    • Vegetarian

  • AYAM ALA BETAWI MASAK PERLAHAN (SLOW-COOKED BETAWI-STYLE CHICKEN)

    145

    dengan kari nangka, santan & labu siam

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    Ayam ala Betawi Masak Perlahan | Hujan Locale

  • AYAM PELALAH

    150

    ayam bakar dicampur sambal bumbu khas Bali, bawang merah, dan air jeruk nipis

  • PIPI SAPI JAWA MASAK PERLAHAN (JAVANESE SLOW-COOKED BEEF CHEEK)

    160

    jengkol, pala, kecap manis & ubi jalar renyah

    Pipi Sapi Jawa Masak Perlahan | Hujan Locale

  • AYAM TIMBUNGAN

    160

    ayam tradisional dimasak perlahan dalam bambu dengan herba, rempah, dan santan

  • NASI BAKAR BABI

    170

    Perut babi masak perlahan, nasi kluwek dibungkus daun pisang dan dibakar di atas sabut kelapa, disajikan dengan kaldu kacang hitam

    Nasi Bakar Babi | Hujan Locale

  • KORMA AYAM ACEH (ACEHNESE CHICKEN KORMA)

    200

    dimasak perlahan dengan yoghurt, ghee, mint, jahe, kacang mete, cabai hijau, kentang & bawang goreng

  • IKAN BUMBU KUNING KUKUS (STEAMED IKAN BUMBU KUNING)

    230

    dengan tomat hijau & merah, kemangi, cabai & jagung manis bakar, disajikan dengan sambal dabu dabu

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kerang & Udang
    Ikan Bumbu Kuning Kukus | Hujan Locale

  • IKAN NILA SAWAH UTUH RENYAH (CRISPY WHOLE FISH RICE PADDY TILAPIA)

    235

    disajikan dengan dua sambal tradisional, ikan asin manis & sambal mangga

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang
    • Bebas Kerang & Udang

  • UDANG ROROBAN (ROROBAN PRAWN)

    240

    udang segar dimasak dalam kuah santan kental dengan daun kelor, disajikan dalam batok kelapa muda

  • CUMI CUMI KALIO ALA PADANG (PADANG-STYLE CUMI CUMI KALIO)

    240

    diisi udang cincang, dimasak dalam kari kental, dengan daun singkong & petai

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang

  • KARI IKAN NYONYA (NYONYA FISH CURRY)

    240

    kecombrang bakar & daun laksa

  • KUAH ASAM UDANG

    275

    udang, asam jawa, bubuk kari, kecombrang, mint

  • BEBEK GORENG

    275

    dengan sambal mangga, sambal hijau, ikan asin manis & kemangi

    • Bebas Susu
    • Bebas Kerang & Udang

  • BEBEK GULING ASAP

    305

    bebek Peking Bali asap & panggang perlahan, bumbu gede, urab bali, kelapa, kecipir

    Bebek Guling Asap | Hujan Locale

  • RENDANG SAPI MASAK PERLAHAN (SLOW-COOKED BEEF RENDANG)

    335

    dimasak dalam bumbu Padang yang kaya, santan, disajikan dengan sambal ijo daun singkong & nasi kuning

    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang
    • Bebas Kerang & Udang

  • BABI BAKAR BALI AGA (BALI AGA GRILLED PORK)

    335

    dengan tumbuk lawar, sambal babi & pakis bakar api

    • Bebas Susu

  • TONGSENG KAMBING

    385

    domba masak perlahan, dibungkus kubis, dengan tomat, daun jeruk & cabai, disajikan dengan sambal pedas

    • Bebas Susu
    • Bebas Kerang & Udang
    Tongseng Kambing | Hujan Locale

  • IGA SAPI LADA HITAM ASAP BUATAN SENDIRI (HOUSE-SMOKED BLACK PEPPER SHORT RIB)

    695

    dengan sambal kecap manis Jawa & belimbing wuluh (untuk 2 orang)

    • Bebas Susu

Pendamping

  • JAGUNG BAKAR

    75

    jagung bakar dengan ikan asin, mentega, abon babi & aioli

  • SAMBAL GORENG KENTANG ALA SUMATRA (SUMATRAN-STYLE SAMBAL GORENG KENTANG)

    70

    kentang dimasak dalam sambal pedas, petai, cabai & serai

    Sambal Goreng Kentang ala Sumatra | Hujan Locale

  • TUMIS KECIWIS (STIR-FRIED KECIWIS)

    70

    dengan kecap buatan sendiri & bawang putih

  • TUMIS KANGKUNG (STIR-FRIED KANGKUNG)

    70

    dengan kecap buatan sendiri & bawang putih

    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang

  • ROTI CANAI

    70

    dengan mentega kacang mete dan sambal ketchup

    • Bebas Kerang & Udang
    Roti Canai | Hujan Locale

  • NASI SAMIN

    60

    Biryani dengan pengaruh Arab, kismis, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, kunyit, bawang goreng, mint dan ketumbar

    Nasi Samin | Hujan Locale

  • NASI KUNING

    35
    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang
    • Bebas Kerang & Udang

  • NASI BALI KUALITAS TINGGI HASIL PANEN TRADISIONAL (TRADITIONALLY HARVESTED HI-GRADE BALINESE RICE)

    35
    • Bebas Gluten
    • Bebas Susu
    • Bebas Kacang
    • Bebas Kerang & Udang

Hidangan Penutup

  • BUBUR UBI TRADISIONAL (TRADITIONAL BUBUR UBI)

    80

    kelapa muda, ubi, talas ketan hitam, saus kelapa

    Bubur Ubi Tradisional | Hujan Locale

  • AFFOGATO BALI (BALINESE AFFOGATO)

    80

    bola ketan gula aren, es krim kelapa, kopi Bali single origin

    Affogato Bali | Hujan Locale

  • GRANITA NANAS (PINEAPPLE GRANITA)

    95

    dengan nata de coco, nanas kering, es krim kelapa & kelapa manisan

    Granita Nanas | Hujan Locale

  • TARTLET COKELAT & MARKISA (CHOCOLATE & PASSION FRUIT TARTLET)

    95

    dengan tart cokelat, es krim markisa & marshmallow cabai asap

  • CHEESECAKE CRÈME BRÛLÉE (CREME BRULEE CHEESECAKE)

    125

    curd & selai markisa, nanas kering, daun mint, es krim markisa

  • TIRAMISU ROCHER

    150

    krim chantilly, saus karamel, cokelat colatta, kacang mete & remah cokelat

    Tiramisu Rocher | Hujan Locale

Anak-Anak

  • NASI GORENG SEAFOOD

    100

    Nasi goreng ala Indonesia dengan cumi dan tuna, disajikan dengan kerupuk udang renyah

  • AYAM GORENG

    100

    Potongan ayam goreng tepung keemasan seukuran 'jari kelingking', disajikan dengan mayones & kecap manis

  • CAPCAY AYAM

    100

    Tumis ayam dengan wortel, kacang panjang, baby romaine, tauge, keciwis & bawang goreng

Pertanyaan yang sering diajukan

Siapa di balik Hujan Locale?

Hujan Locale adalah restoran Indonesia oleh chef Will Meyrick, di sebuah rumah bersejarah di Jalan Sri Wedari, pusat Ubud, Bali. Perjalanannya menjelajahi Nusantara menjadi dasar menu yang tetap menonjolkan nama dan cita rasa daerah.

Jam berapa makan malam disajikan di Hujan Locale?

Dapur melayani sepanjang hari mulai pukul 12.00, dengan pesanan terakhir pukul 22.00.

Apa saja hidangan andalannya?

Sate Padang daging sapi, slipper lobster dumpling dengan sambal ala Padang, rendang doughnut, tahu gejrot, rendang daging yang dimasak perlahan, pipi sapi ala Jawa yang dimasak perlahan, ikan bumbu kuning kukus, bebek ala Bali yang diasap dan dipanggang perlahan, serta iga sapi lada hitam yang diasap sendiri di dapur kami.

Apakah Hujan Locale restoran Indonesia?

Ya. Hujan Locale menyajikan masakan Indonesia dari seluruh Nusantara, termasuk hidangan Padang, Jawa, Betawi, Aceh, Sulawesi, dan Bali, di sebuah rumah bersejarah di pusat Ubud. Hujan Locale meraih Silver Winner untuk Best Indonesian Restaurant in Bali di Honeycombers Bali's Best Awards 2026.

Apakah menu makan malam untuk berbagi?

Ya. Pesan beberapa camilan dan hidangan kecil, satu atau dua kari, satu hidangan besar, dan nasi untuk meja.

Apakah ada hidangan penutup?

Ada. Balinese affogato, pineapple granita, tartlet cokelat dan markisa, creme brulee cheesecake, dan bubur ubi tradisional.

Apakah ada musik live saat makan malam?

Keroncong Night berlangsung setiap Selasa dan Jumat, dengan orkes Indonesia yang bermain live di ruang makan. Pada malam Rabu dan Sabtu, Batavia Society memadukan Negroni dan camilan warisan dengan lagu-lagu pop klasik era 80-an dan 90-an. Lihat Acara.

Bisakah dapur menyesuaikan kebutuhan diet?

Bisa. Hidangan vegetarian, vegan, bebas gluten, bebas susu, bebas kacang, serta bebas kerang dan udang ditandai pada menu. Sampaikan kebutuhan diet atau alergi Anda saat reservasi, agar dapur dapat mempersiapkannya.

Apakah harga belum termasuk pajak dan layanan?

Harga dalam ribuan rupiah dan bertanda ++, artinya belum termasuk biaya layanan 7,5% dan pajak pemerintah 10%.

Surat Cinta untuk Indonesia

Masakan Indonesia tidak dapat diceritakan lewat satu hidangan atau satu pulau. Ia hidup di dapur rumahan, warung, lapak pasar, dan resep yang dibentuk oleh bahan-bahan yang tumbuh di sekitarnya. Ia milik orang-orang yang memasaknya, menanamnya, dan mewariskan pengetahuannya.

Perjalanan chef Will Meyrick menjelajahi Nusantara menjadi dasar menu yang tetap menonjolkan nama dan cita rasa daerah. Masakan Indonesia yang ia sajikan berawal dari rasa hormat pada sumbernya: daerah asal, dapur rumahan, para petani, dan pengetahuan yang terbawa dalam setiap resep. Setiap hidangan membawa jejak tempat asalnya, dalam hasil bumi, rempah, dan tangan-tangan yang membentuknya.

Bagi Anda yang mencari masakan Indonesia di Ubud, undangan kami sederhana: duduklah, pilih beberapa hidangan, dan luangkan waktu untuk menemukan apa yang membuat masing-masing begitu khas.

Nama Daerah Melekat pada Hidangan

Santapan bisa dimulai dari Cirebon, dengan Tahu Gejrot: tahu bersiram gula aren, asam jawa, bawang merah, dan cabai. Rasa manis berganti dengan sentuhan yang lebih tajam, membuka ruang untuk suapan berikutnya.

Beef Sate Padang menghadirkan kehangatan yang berbeda. Kuah kari kental menyelimuti sate, disajikan dengan ketupat. Slipper Lobster Dumplings membawa sambal ala Padang dan daun kari goreng ke dalam wujud lain dari minat menu ini pada masakan daerah.

Hidangan-hidangan ini tetap dekat dengan tempat asalnya. Namanya adalah undangan untuk bertanya, mencicipi, dan belajar, sementara hidangannya tetap untuk dinikmati bersama orang-orang di samping Anda.

Rendang yang Layak Dinikmati Perlahan

Saat hidangan demi hidangan tiba, santapan pun melambat dalam iramanya.

Slow-Cooked Beef Rendang memadukan santan dan rempah Padang, disajikan dengan daun singkong, sambal ijo, dan nasi kuning. Kedalaman rasanya menjadi alasan untuk berhenti sejenak, menyendok nasi sekali lagi, dan membiarkan cita rasanya bertahan.

Javanese Slow-Cooked Beef Cheek mengambil jalan lain, dengan jengkol, pala, dan kecap manis. Keduanya memberi waktu peran penting dalam proses memasak, menghadirkan kualitas yang membuat hidangan ini layak dibagi.

Bagi siapa pun yang mencari masakan Indonesia di Ubud, inilah awal yang baik: beberapa hidangan daerah, sayuran sebagai pendamping, dan cukup ruang di meja untuk mencicipinya bersama.

Local Heroes di Meja Makan

Bali memiliki tempatnya sendiri dalam santapan ini. Hand-Chopped Duck Lawar menghadirkan umbut kelapa dan pakis ke meja, sementara nasi Bali menemani hidangan di sekitarnya.

Nasi layak mendapat perhatian yang sama dengan hidangan di sampingnya. Begitu pula daun, buah, dan rempah yang memberi karakter pada dapur: kecombrang, kelapa, andaliman, dan hasil bumi yang dipilih untuk setiap hidangan.

Santapan yang berlimpah bergantung pada lebih dari sekadar dapur. Petani yang merawat tanamannya, penanam yang membawa hasil bumi ke pasar, dan juru masak yang tahu akan menjadi apa sebuah bahan, semuanya punya peran. Dapur rumahan menyimpan pengetahuan tentang bagaimana seharusnya rasa hidangan-hidangan ini. Rasa hormat kami pada yang lokal menentukan apa yang kami pilih, bagaimana kami memasaknya, dan bagaimana kami menceritakan asal-usulnya.

Para local heroes menjadi bagian dari cerita sepanjang santapan, dengan kopi Bali yang menanti di penghujungnya.

Hidangan Penutup di Ubud

Suapan terakhir, berakar pada yang lokal. Hidangan penutup memiliki tempatnya sendiri dalam santapan. Kelapa, gula aren, buah, dan kopi Bali mengajak Anda tinggal sedikit lebih lama. Pilih sesuatu untuk dibagi, atau nikmati sepiring untuk Anda sendiri sebelum siang atau malam berlanjut.

Balinese Affogato memadukan bola-bola ketan isi gula aren dengan es krim kelapa dan kopi Bali single-origin. Pineapple Granita menghadirkan penutup yang lebih segar, dengan nata de coco dan kelapa.

Sisakan sedikit ruang untuk hidangan penutup di Ubud. Masih ada waktu untuk satu suapan lagi dan percakapan yang belum usai.

Lihat menu sepanjang hari, menu minuman, dan daftar wine, atau reservasi meja. Ikuti Hujan Locale di Instagram.

Lokasi kami

Jl. Sri Wedari No.5, Ubud

Petunjuk arah

Buletin

Menu baru, acara, dan penawaran dari Hujan Locale serta restoran Will Meyrick lainnya.

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Kebijakan Privasi