Daftar Wine
Daftar wine di Hujan Locale, Ubud: sparkling, white, rosé, dan red yang dipilih untuk menemani masakan Indonesia, dengan sambal, rempah, aroma asap, dan rasa asamnya.
Sparkling
-
Richebel Brut
140 per gelas · 650 per botol -
Riunite Brut
750 -
Vilarnau Brut Reserva
850 -
Taittinger Prelude Grands Crus
3,415
White Wine
-
Catherine Delaunay Les Jamelles
140 per gelas · 650 per botol -
Fern Ridge
150 per gelas · 700 per botol -
Beronia Rueda
750 -
Vigneti Del Vulture Pipoli Bianco
850 -
Chateau D De Dauzac Bordeaux Blanc
900 -
Wakefield St. Andrews
1,300 -
Clay Creek Vineyard
150 per gelas · 700 per botol -
Bertani Velante
1,000 -
Rosabrook Unfiltered Pas Touche
1,000 -
Rosabrook Single Vineyard Estate
1,255
Rosé
-
Durvillea Rosé
750 -
Vigneti Del Vulture Pipoli Rosato
160 per gelas · 800 per botol -
Domaines By.Ott Rosé
1,800
Red Wine
-
Fern Ridge
170 per gelas · 850 per botol -
Matsu El Picaro
180 per gelas · 900 per botol -
Castello Di Albola Chianti Classico DOCG
950 -
La Crema Vinera
1,350 -
Navarro Correas Los Arboles
150 per gelas · 750 per botol -
Masseria Borgo Dei Trulli
800 -
Welland Near & Far
825 -
Cousino Macul Antiguas Reservas
850 -
Beringer Founders Estate
900 -
Chateau Monlot No. 3 Bordeaux Superieur
950 -
Gnarly Head Old Vine
1,150
Pertanyaan yang sering diajukan
Siapa di balik Hujan Locale?
Hujan Locale adalah restoran Indonesia oleh chef Will Meyrick, di sebuah rumah bersejarah di Jalan Sri Wedari, pusat Ubud, Bali. Perjalanannya menjelajahi Nusantara menjadi dasar menu yang tetap menonjolkan nama dan cita rasa daerah.
Wine seperti apa yang disajikan Hujan Locale?
Pilihan wine sparkling, white, rosé, dan red, per gelas dan per botol, yang dipilih untuk masakan Indonesia.
Apakah ada pasangan wine?
Jika sebuah set menu menawarkannya, pasangan wine dicantumkan bersama menu tersebut. Set menu yang berlaku saat ini ada di Acara.
Wine apa yang cocok dengan masakan Indonesia?
Tim kami akan membantu Anda memilih. White wine yang aromatik dan red wine yang lebih ringan sangat cocok menemani sambal, rempah, dan kari yang dimasak perlahan.
Bolehkah saya membawa wine sendiri?
Tidak. Tidak diperkenankan membawa minuman beralkohol dari luar di Hujan Locale.
Apakah harga belum termasuk pajak dan layanan?
Harga dalam ribuan rupiah dan bertanda ++, artinya belum termasuk biaya layanan 7,5% dan pajak pemerintah 10%.
Dari Dapur ke Bar
Minat dapur pada buah, herba, dan rempah berlanjut di bar. Pala Gin Mojito memadukan selai pala dengan gin, lemon, dan mint. Sagara mengolah serai, daun jeruk, dan leci, sementara Rempah Highball memberi rempah tempat di dalam gelas.
Segelas wine dapat menemani santapan, atau koktail dapat menandai awal malam. Minuman adalah cara lain untuk menikmati bahan-bahan yang mengalir dalam masakan Hujan Locale.
Rendang yang Layak Dinikmati Perlahan
Saat hidangan demi hidangan tiba, santapan pun melambat dalam iramanya.
Slow-Cooked Beef Rendang memadukan santan dan rempah Padang, disajikan dengan daun singkong, sambal ijo, dan nasi kuning. Kedalaman rasanya menjadi alasan untuk berhenti sejenak, menyendok nasi sekali lagi, dan membiarkan cita rasanya bertahan.
Javanese Slow-Cooked Beef Cheek mengambil jalan lain, dengan jengkol, pala, dan kecap manis. Keduanya memberi waktu peran penting dalam proses memasak, menghadirkan kualitas yang membuat hidangan ini layak dibagi.
Bagi siapa pun yang mencari masakan Indonesia di Ubud, inilah awal yang baik: beberapa hidangan daerah, sayuran sebagai pendamping, dan cukup ruang di meja untuk mencicipinya bersama.
Meja Anda di Ubud
Hujan Locale adalah surat cinta untuk Indonesia, ditulis lewat masakan yang kami sajikan dan orang-orang yang memungkinkannya. Resep daerah tetap menjadi jantungnya, disambut di sebuah rumah tempat santapan dapat berlangsung dengan iramanya sendiri.
Datanglah dengan selera untuk masakan Indonesia dan waktu untuk berbagi. Pilih hidangan yang Anda kenal, temukan yang belum pernah Anda cicipi, dan nikmati keduanya bersama orang-orang terdekat. Kami menantikan kedatangan Anda.
Khazanah Indonesia yang tergali kembali. Disajikan dengan murah hati, di Ubud. Reservasi meja.
Lihat menu sepanjang hari, menu minuman, dan daftar wine, atau reservasi meja. Ikuti Hujan Locale di Instagram.
