Warteg
Warung Tegal, варунг родом из Тегала, служит местом, где обедает большая часть Индонезии. Наш Warteg подают только в обед: выберите белковые блюда, овощи, рис и самбал, от rendang ayam до telur balado и orek tempe.
День в Hujan Locale Индонезийский ресторан в районе Ubud
С полудня до 22:00, один старинный особняк в Убуде.
Ресторан
Где поесть в Убуде
Ресторанов в Убуде очень много, а у большинства гостей лишь несколько дней на выбор. Мы готовим Индонезию, регион за регионом.
Мы находимся на Jalan Sri Wedari, в старинном особняке в центре Убуда. Меню проходит от Суматры через Яву и Бали до Островов Пряностей, и каждое блюдо сохраняет название места, откуда оно родом. Это индонезийская кухня от шефа Will Meyrick, где Бали звучит одним голосом среди многих.
Кухня работает с полудня до 22:00 без перерыва, поэтому день здесь может сложиться по-разному. Вот как это бывает.
Индонезийская кухняСо всего архипелага
Will MeyrickШеф и ресторатор
Серебро 2026Лучший индонезийский ресторан на Бали, Honeycombers
С 12:00 до 22:00Каждый день
С полудня · Обед & Warteg
Обед в духе варунга
Первые гости садятся за столы в полдень: свет льётся сквозь высокие окна, а ноги ещё помнят утреннюю прогулку. Обед может быть быстрой тарелкой Warteg или долгим столом с сате и карри. Торопить вас никто не будет.
Меню на весь день
Всё меню доступно с полудня. Закажите beef sate Padang и салат или задержитесь ради яванских говяжьих щёчек и тарелки nasi kuning.
Фруктовые крашы и соки
Свежие фруктовые крашы, соки и смузи появляются в меню напитков только в обед. Очень кстати после утра на улицах Убуда.
В обеденном меню
Дамплинг С Группером И Чесночным Луком
с копчёным даси и бульоном с имбирём и шалотом
Gohu Из Тунца
с помело, арбузом, арахисом, belimbing wuluh, чили, лимонным базиликом, кокосовым маслом и чипсами из маниоки
Sate Padang Из Говядины
с густым соусом карри, подаётся с рисовыми лепёшками и маринованными овощами
Oseng Oseng
копчёная рыба, цветки папайи, банановый цвет и побеги папоротника
Martabak С Курицей
с порошком карри, яйцом, пореем и азиатским сельдереем, подаётся с пикулями и соевой заправкой с тамариндом
Суматранское Крудо Из Рыбы
маринованный цветок имбиря, перец andaliman, арахис и цитрусовая заправка Naniura с лемо
Салат Ромэн На Углях
стружка сладкой кукурузы, солёные яичные желтки, bumbu kalasan и заправка на пахте
Бетелевый Лист Hujan
с побегами папоротника, спаржевой фасолью, лимонным базиликом, молодым джекфрутом, кокосовой стружкой на углях и bumbu kalasan
Sate Babi Merah
с plecing kangkung и sambal bongkot
Вечером · Ужин
Ужин на весь стол
С наступлением вечера тарелки становятся больше. Rendang из Паданга, говяжьи щёчки с Явы, копчёная утка медленной обжарки, рыба, приготовленная на пару в жёлтых пряностях. Закажите несколько небольших блюд, одно-два карри и рис на стол и передавайте всё по кругу.
ПадангRendang Из Говядины, Томлённый На Медленном Огне
тушённый в насыщенных падангских специях и кокосовом молоке, подаётся с листьями маниоки, sambal ijo и nasi kuning
ЯваЯванские Говяжьи Щёчки, Томлённые На Медленном Огне
бобы jengkol, мускатный орех, сладкий соевый соус и хрустящий батат
На компаниюIkan Bumbu Kuning На Пару
с зелёными и красными томатами, лимонным базиликом, чили и сладкой кукурузой на углях, подаётся с sambal dabu dabu
БалиBebek Guling Asap
копчёная и медленно запечённая балийская утка по-пекински, bumbu gede, urab bali, кокос, крылатые бобы
Сегодня в меню
Kuah Asam Udang
креветки, тамаринд, порошок карри, цветок имбиря, мята
Sayur Lodeh
капуста, чили, картофель, темпе, тофу, баклажан, кокос, подаётся с emping melinjo
Дамплинг С Группером И Чесночным Луком
с копчёным даси и бульоном с имбирём и шалотом
Свинина На Гриле Bali Aga
с tumbuk lawar, sambal babi и побегами папоротника, обожжёнными пламенем
Корма Из Курицы По-Ачехски
томлёная в йогурте и топлёном масле, мята, имбирь, кешью, зелёный чили, картофель и жареный шалот
Sate Padang Из Говядины
с густым соусом карри, подаётся с рисовыми лепёшками и маринованными овощами
Gulai Pakis & Terong Balado
насыщенное карри по-падангски с побегами папоротника, баклажаном и яйцом
Говяжьи Рёбра С Чёрным Перцем Домашнего Копчения
с яванским самбалом на сладком соевом соусе и belimbing wuluh (на двоих)
Шашлычок Из Грибов На Гриле
в глазури из сладкого соевого соуса, sambal rica-rica и арахисовый соус
Cumi Cumi Kalio По-Падангски
фаршированные креветочным фаршем, тушённые в насыщенном карри, с листьями маниоки и petai
Рыбное Карри Ньонья
обожжённый цветок имбиря и листья лаксы
Курица По-Бетавийски, Томлённая На Медленном Огне
с карри из джекфрута, кокосовым молоком и чоко
Вторник & пятница · Keroncong
Оркестр в обеденном зале
Каждый вторник и пятницу за ужином живой индонезийский оркестр играет Keroncong. Это собственная струнная музыка Индонезии с многовековыми корнями, и эти песни многие индонезийцы слышали с детства. Она легко сопровождает долгий ужин.
Афиша
Каждую среду & субботу
Batavia Society
Батавия всегда была перекрёстком, где европейское искусство аперитива встречалось с ароматами Островов Пряностей. Каждую среду и субботу мы возвращаем тот вечер: горьковато-сладкий ритуал Negroni, переосмысленные закуски по старинным рецептам и тёплый саундтрек поп-хитов 80-х и 90-х.
Это прогулка по индонезийским воспоминаниям. Присаживайтесь, пусть игла опустится на пластинку, и устраивайтесь поудобнее.
АфишаНаграды & пресса
Bali’s Best Awards 2026 · Honeycombers
Серебро
Лучший индонезийский ресторан на Бали
В списках лучших в Убуде
В числе лучших ресторанов Индонезии по версии Travel + Leisure Tastemakers 2025/2026 и в путеводителе Urban List по лучшим ресторанам Убуда на 2026 год.
Отзывы гостей
My husband and I booked this restaurant on a whim and absolutely fell in love with our experience here. I’d say it was one of the highlights of our stay in Ubud.
Сентябрь 2026
Exceptional food and service. We had the lobster dumplings, scallop ceviche and potato cubes to start, followed by beef rendang and garlicky greens for mains; everything was delicious.
Октябрь 2026
I was sceptical first… We ended up going both our last nights. Food is extremely flavourful and one can really see the quality of the product. We loved it.
Сентябрь 2026
Modern with a lot of class and heritage preserved… Well, we just have to come back again! Thank you to the amazing staff.
Октябрь 2026
Планируйте визит
С 12:00 до 22:00, каждый день
- Весь день
- понедельник–воскресенье, 12:00–22:00
- Бар
- понедельник–воскресенье, 12:00–поздно
- Адрес
- Jl. Sri Wedari No.5, Ubud
- Контакты
- +62 813 5326 0275 · [email protected]
Мест немного, поэтому рекомендуем бронировать заранее, особенно на ужин и в музыкальные вечера.
Группы
Стол побольше
Индонезийская еда создана для компании. Дни рождения, встречи старых друзей и последний вечер поездки отлично проходят здесь: блюда подают по-семейному, чтобы делиться ими со всеми.
Групповые ужиныПеред визитом
Полезно знать
Где поесть в Убуде?
Зависит от того, что вы хотите попробовать. Индонезийскую кухню со всего архипелага вы найдёте у нас на Jalan Sri Wedari No.5: мы открыты каждый день с 12:00 до 22:00, обед, ужин и живая музыка под одной крышей.
Hujan Locale входит в число лучших ресторанов Убуда?
Hujan Locale получил серебро в номинации «Лучший индонезийский ресторан на Бали» на Honeycombers Bali’s Best Awards 2026 и отмечен Travel + Leisure и Urban List. Но лучше всего судить за столом.
Hujan Locale балийский ресторан?
Нет. Hujan Locale является индонезийским рестораном. Бали представлен в меню наравне с Падангом, Явой, Бетави, Ачехом и другими регионами архипелага. Смотрите Индонезийская кухня, регион за регионом.
Что такое Warteg?
Warteg означает warung Tegal, то есть повседневную индонезийскую закусочную, где вы выбираете из того, что кухня приготовила в этот день. Наш Warteg подают только в обед. Смотрите обеденное меню.
Когда у вас живая музыка?
Keroncong Night проходит каждый вторник и пятницу с живым индонезийским оркестром. Batavia Society по вечерам в среду и субботу: Negroni и поп-хиты 80-х и 90-х. Даты смотрите в разделе Афиша.
Нужно ли бронировать заранее?
Рекомендуем, так как мест немного. Забронируйте онлайн или напишите нам в WhatsApp: +62 813 5326 0275.
У вас есть сет-меню?
Да. Актуальные сет-меню смотрите в разделе Афиша.
Учитываете ли вы диетические ограничения?
Да. Вегетарианские, веганские блюда, блюда без глютена, без молочных продуктов, без орехов и без моллюсков и ракообразных отмечены в меню. Сообщите нам о любых ограничениях или аллергиях при бронировании.
Как добраться до Hujan Locale?
Собственной парковки у нас нет. GoRide или GrabBike довезут прямо до двери и объедут пробки Убуда. Если едете на машине, попросите водителя высадить вас в начале Jalan Sri Wedari.
Убуд
До и после ужина
Рестораны Убуда разбросаны между рисовыми полями и центром города, а у пробок здесь своё расписание. Вот что мы советуем друзьям совместить с обедом или ужином.
Хребет Чампухан
Прогулку по хребту лучше начать рано, до жары. Возвращайтесь в город как раз к обеду.
Рынок Убуда
Приходите утром, чтобы увидеть пряности, фрукты и продукты, которые потом попадают на столы по всему острову.
Дворец Убуда
В центре города. Прикройте плечи и колени и приходите ближе к вечеру, перед ранним ужином.
Планируйте под музыку
Вы в Убуде во вторник или пятницу? Бронируйте ужин на Keroncong Night. В среду или субботу вас ждёт Batavia Society.
До встречи в Убуде
До вашего стола одна минута онлайн. Команда также отвечает в WhatsApp.
